云南藥膳菜專題,云南是一個少數民族聚的省份，全省25個少數名族。各名族因地域環(huán)境和名族風俗的不同，使得各名族在飲食療養(yǎng)與保健方面也會有所不同。云南的有些菜肴吃起來不但芳香美味而且能夠滋補身體，兼具藥用和食用價值，通過周期食用可以起到強身健體的功效。本文檔列舉了幾個具有代表性的菜肴，以供各位游客參考，以及上課參考和探討。
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