酒店行業(yè)競爭和員工素質培養(yǎng)
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[摘 要]:
本文從酒店行業(yè)競爭的現(xiàn)狀聯(lián)系到員工素質培養(yǎng)，認為酒店行業(yè)競爭歸根結底就是人才的競爭，如何在人才的競爭中取得優(yōu)勢呢？那么需通過培訓才能贏得競爭優(yōu)勢，而每個酒店對于員工都會進行適當?shù)呐嘤?，為了取得競爭?yōu)勢，酒店必須有自己獨特的培訓方式。通過培訓來提高員工各方面的素質，以此來提高酒店的服務質量，擴大酒店的聲譽，提升其在行業(yè)中的地位。

［關鍵詞］ 酒店行業(yè)競爭,人才競爭,管理人員和服務人員,員工素質培訓

目　　錄

前言 1
一、酒店競爭力的概念 2
二、員工素質培養(yǎng)的必要性 2
三、員工素質培養(yǎng)的對象 3
３.１．管理人員 3
３.２服務人員 3
四、員工素質培訓的內容 4
４.1．酒店基本知識的培訓 4
４.2．培養(yǎng)酒店員工的服務感知 5
４.３．著重培養(yǎng)員工各方面的專業(yè)技能 6
五、酒店員工培訓的方式 8
５.1．交叉培訓 8
５.2．在職培訓 8
５.３．業(yè)余自學 9
六、借鑒他人的案例 9
七、結論 10
參考文獻： 11
致謝 12